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建一個(gè)速凍冷庫多
進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤€能不能吃?
近期,進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂彡栃詸z出率明顯增高。進(jìn)口生鮮還能不能吃?面對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z測陽性頻發(fā),這個(gè)問題成為不少人關(guān)注的焦點(diǎn)?!∧壳安]有發(fā)現(xiàn)因?yàn)橹苯邮秤眠@些冷鏈?zhǔn)称芬鸬母腥尽V袊?..
2020-12-02
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冷鏈疫情防控提醒
在今年以來的疫情背景下,冷鏈物流已經(jīng)多次與國外疫情產(chǎn)生聯(lián)系,社會(huì)各界都已經(jīng)意識到,冷鏈物流的安全絕不僅僅是溫濕度控制,還應(yīng)包括對傳染性疾病的預(yù)防和控制。未來即便新冠病毒被徹底消滅,...
2020-11-27
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如何解凍凍結(jié)的肉
解凍是凍肉消費(fèi)或進(jìn)一步加工前的必要步驟,是將凍肉內(nèi)冰晶體狀態(tài)的水分轉(zhuǎn)化為液體,同時(shí)恢復(fù)凍肉原有狀態(tài)和特性的工藝過程。解凍實(shí)際上是凍結(jié)的逆過程。解凍肉的質(zhì)量與解凍速度和解凍溫度有關(guān)。...
2020-11-18
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冷凍不能殺死食物細(xì)菌
把食物放在冰箱里面冷藏不會(huì)殺死細(xì)菌,讓食物中的細(xì)菌變少。細(xì)菌的數(shù)量不計(jì)其數(shù),千差萬別,有耐高溫、耐高濃度鹽分的,也有專門在低溫下生存、繁殖的細(xì)菌。電冰箱低溫只可在一定程度上抑制細(xì)菌...
2020-11-17
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建造50平方投資侈少錢?
咨詢的客戶問的最多的是多少個(gè)平方/立方多少錢的問題,都以為是按照平方或立方來算的。其實(shí)沒有從事冷庫這行的來說,是可以理解的,這樣的詢問是很正常的。 但實(shí)際上冷庫建造是不按照每平米/每...
2020-11-04
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常見水產(chǎn)品如何挑選及貯存
日常生活中,人們的餐桌上離不開水產(chǎn)品,常見的動(dòng)物性水產(chǎn)品主要有魚、蝦、蟹等。因其口感獨(dú)特、味道鮮美而深受消費(fèi)者喜愛。同時(shí),其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等多種營養(yǎng)成分。水產(chǎn)品的蛋...
2020-10-26
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俗語:早不買豬肉,晚不買豆腐,是什么意思?
早不買豬肉,晚不買豆腐這句俗語實(shí)際上是農(nóng)民日常生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。其實(shí)意思就是怕買到有問題的豬肉和豆腐。為什么是早不買豬肉呢?因?yàn)檫^去在農(nóng)村地區(qū),家里一般是沒有冰箱的,普通農(nóng)戶家里沒...
2020-10-22
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